ホタルイカとエリンギのニンニクオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカの目玉と軟骨を取り除きます。

2. 2

   エリンギは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンにオリーブ油と薄切りにしたニンニクを入れ　弱火で加熱します。

4. 4

   ニンニクが薄く色づいて　良い香りがしてきたら　エリンギ、ホタルイカの順に入れて　炒めます。

5. 5

   エリンギに火が通ったら　塩コショウで味付けし　器に盛って完成です。