菜の花のおかか卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は　洗って３㎝長さに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ　沸騰したら　１と＊印の調味量を入れます。

3. 3

   再沸騰したら　鰹節を入れ　溶き卵を回し入れます。

4. 4

   卵が半熟状に固まったら　器に盛りつけ完成です。