糖質オフ☆サクサク！やみつき♪柚子こしょうクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料すべてをポリ袋にいれ袋の口をとじ振って混ぜる

2. 2

   ☆の材料すべてを１のポリ袋にくわえ、袋の上から粉にまぶすようにしていきながら、まとまった生地になるまでこねる

3. 3

   ポリ袋の上から麺棒で生地をのばします。
   
   両サイドに、ものさしを置くと麺棒で生地の厚みを均等にのばしやすいです。

4. 4

   ３を冷凍室で10分程かたくなるまで休ませる
   
   （その間に好みで
   チョコ作れます
   分量外の
   ココナッツオイル５ｇ
   カカオマス１５～２０ｇ
   0kcalの甘味料大匙１
   耐熱容器にいれる）

5. 5

   型抜きしやすいかたさになった生地を好みの型で抜いて耐熱シートに並べます。
   
   （生地に卵をいれていない版なのでわりと早く型抜きしやすい硬さになります急速冷凍室なら５分かからないです）

6. 6

   型抜きできたら焦げやすいので生地の上をアルミホイルで覆います
   
   （好みで作ったチョコにつかえるので　型抜きした時にでる生地の切れ端も一緒に焼きます）

7. 7

   ６を170度予熱のオーブンで
   18分焼きます
   焼けたら取り出し冷まします
   
   （好みで作ってた４のチョコ材料の容器を空いたオーブンにいれ庫内余熱5分ほどおき溶かします）

8. 8

   クッキーが冷めたら出来上がり♪出来立てからサクサクです♪
   
   （型抜きの切れ端の生地も焼いていた場合、７で溶かしたチョコをシリコン型に流しいれその上にクッキーを崩しておきます７写真）

9. 9

   （チョコのほうは冷凍室でかためたら出来上がりです♪
   
   ココナッツオイルいりのチョコなのですごくサラリと綺麗に仕上がる反面、手の体温で溶けやすいので冷凍です）

10. 10

    ★アイハーブで見つけたピーナッツ粉はこちら
    http://bit.ly/1i5Y7yi
    10g当たり
    36.6kcal　糖質1.3g

11. 11

    ★アイハーブで見つけたココナッツ粉はこちら
    
    http://bit.ly/RHnGZU
    
    10g当たり25kcal糖質1.6g

12. 12

    ☆甘味料はTruviaが天然由来で気に入っています。
    こちらに一覧作っています。
    http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/8000/

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    ★ココナッツオイルはココナッツ臭くしたくないときはこちら→http://bit.ly/14gHSqw
    香り欲しいときはこっちがおすすめ⇒http://bit.ly/14Wn5HU

14. 14

    ☆鳥越製粉ホットケーキミックスはこちら
    http://bit.ly/1MOxtDd
    値段は高いですが性能は抜群な感じです。
    楽天市場で買って生地の一部に少しずつ使っています

15. 15

    おまけで作ったココナッツチョコの生地の切れ端よせは、クランチチョコアイスっぽい感じです。

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    サクサク食感で塩加減がやみつきになります♪