マ・ローニエプロ☆スズマル大豆と昆布の煮物レシピ・作り方

Name: マ・ローニエプロ☆スズマル大豆と昆布の煮物
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: スズマル大豆 1カップ(約120g); 昆布 15g; 昆布を戻した水 (or水) 1カップ; 醤油 大さじ1.5; 料理酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1

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約10分
300円前後

ラムちゃん1224

大豆の煮物も圧力鍋であっという間に味染み、豆ふっくら♪

(※調味料を、いわて醤油、糖質ゼロ月桂冠、ゼロカロリー甘味料に置き換えで、糖質制限仕様になります)

みんながつくった数 9件

材料（作りやすい量人分）

スズマル大豆: 1カップ(約120g)

昆布: 15g

昆布を戻した水 (or水): 1カップ

醤油: 大さじ1.5

料理酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

作り方

1

スズマル大豆を一晩水に浸しておきます。

昆布を水につけて戻して細切りにします。

(昆布をつけて戻した水は煮るときに使えます)
2

スズマル大豆を浸した水は捨てて
マ・ローニエプロに、1の昆布、昆布を戻した水、スズマル大豆、残りの調味料すべていれ、ひと煮立ちさせたら、
蓋をして、加圧します。
3

加圧時間4分
自然放置し、蓋をあけます。
4

(調理時間には、浸水時間は含めず、実際に手を動かしている時間の目安にしています。)

ブログに大きい写真も載せていますhttp://bit.ly/1u1hlDP

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料で酒を使ったのでアルコールを飛ばすため一度ひと煮立ちしてから加圧しています。 (いきなり加圧するとアルコールが残りやすいみたいです)

きっかけ

マ・ローニエプロのモニター当選しました！ありがとうございます！今日は大豆と昆布の煮物の定番メニューを、扱いやすいスズマル大豆を使って作りました♪

公開日：2014/11/17

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ