材料（２人分）
- 空芯菜
- ６本くらい
- 茗荷
- １個
- ミニトマト
- ６個
- お好みのドレッシング
- 適量
作り方
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- 1
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- 産直で購入したので大き目の空芯菜です
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- 2
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- 空芯菜は３センチ位に切る
茗荷は縦半分にしてから斜めに千切り
一緒に２-３分水に放す
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- 3
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- ミニトマトは２～４等分に切る
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- 4
- ２の水を切って、トマトを飾ります
ドレッシングはお好みのものを使ってください
我が家はポン酢しょうゆ＋マヨで頂きました
和風が合うかも。。。
きっかけ
レタスが高騰してるので、代わりに空芯菜を教わったようにサラダに使ってみました
くせがなく、美味しいです