糖質オフ★ピーナッツ粉の鶏から揚げ徳島すだち添えレシピ・作り方

Name: 糖質オフ★ピーナッツ粉の鶏から揚げ徳島すだち添え
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 鶏肉 （肩肉、もも肉など好みの部位） 250g; A いわて醤油 大匙１; A 0kcalの甘味料 砂糖の甘さで大匙1/2; A 糖質ゼロ月桂冠 大匙１; A 酢 大匙1/2; （衣）アイハーブのピーナッツ粉 大匙２; （衣）鳥越製粉のオーツブランミックス粉 大匙２; 徳島産 すだち 2個分

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約15分
300円前後

МＫ

ピーナッツの香ばしい風味と、甘辛味の柔らかジューシーな鶏肉に、爽やかなすだちの風味が絶妙な組み合わせです。すだちで減塩から揚げです♪

材料（作りやすい量人分）

鶏肉　（肩肉、もも肉など好みの部位）: 250g

A　いわて醤油: 大匙１

A　0kcalの甘味料: 砂糖の甘さで大匙1/2

A　糖質ゼロ月桂冠: 大匙１

A　酢: 大匙1/2

（衣）アイハーブのピーナッツ粉: 大匙２

（衣）鳥越製粉のオーツブランミックス粉: 大匙２

徳島産　すだち: 2個分

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り、合わせたAに1時間以上漬ける。
2

１に合わせた（衣）をまぶしつけて、180度の揚げ油（分量外）で約8分～ほどこんがりするまで揚げる。

スライスした徳島産すだちを添える、果汁をしぼりから揚げにかける
3

※すだちは写真のように、縦向きにおいて、「×」に切ると、とっても絞りやすい形状でカットできます。
4

※すだちの糖質などは
果汁小さじ１＝約7gで
糖質0.45g2kcal

果皮は1個分＝約9gで
糖質0.57g6kcal
です。
5

★揚げ方、揚げ時間など、こちらのレシピを参考にして頂けたらと思います。

カリッカリ☆まるで竜田揚げ♪我が家の唐揚げ
レシピID：1390022481
6

★アイハーブで見つけたピーナッツ粉はこちら
http://bit.ly/1i5Y7yi
10g当たり
36.6kcal　糖質1.3g

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーナッツ粉は黄な粉に近い味や形状です。この衣の組み合わせは簡単に低糖質にできてカラっと揚がりやすいです。

きっかけ

徳島産すだちのモニターに当選したのでから揚げにたっぷりとしぼってみたくなり作ってみました。

公開日：2014/08/22

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このレシピを作ったユーザ

МＫがっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ