絶対に美味しい！簡単蒸し茄子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   田舎から送られた茄子を使います

2. 2

   茄子はへたを切り落とし、皮を剥いて縦半分に切って、水に入れてあく抜きをします

3. 3

   お皿ののせて、ふわっとラップします
   ５００ｗのレンジで６分加熱

4. 4

   少しおいてラップをとります

5. 5

   生姜はすりおろします
   皮ごとが我が家流

6. 6

   茄子の粗熱が取れたら、手で３－４個に咲きながら盛り付けます

7. 7

   生姜・かつお節をのせます
   
   食べるときに醤油をお好み量かけてください