簡単☆鶏手羽元のオニオン＆ガーリック焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★下準備★
   鶏手羽元は★に漬けておきます。
   
   鶏手羽元は余分な皮が気になればとり除き、骨の両サイドに切りこみを入れて、味をなじみやすく（食べやすく）します。

2. 2

   フライパンにくるみ油を熱し、にんにくを入れて、香りが出たら、にんにくをいったんとりだし、鶏手羽元を入れて全体に焼き色をつけ、
   あらびきガーリックをふりかける。

3. 3

   白ワインをまわし入れて弱火にし、蓋をして8～10分蒸し焼きにする。
   
   蓋をとり余分な水分をとばして、にんにくをもどしいれて、器に盛る。

4. 4

   ★材料のにんにく
   
   常温保存可能♪塩にんにくオイル漬け
   レシピID：1390020502
   
   このレシピのようにオイルにつけてストックして作っておくとすぐ使えて便利です♪

5. 5

   ★使用したくるみ油（　Walnut Oil ）
   http://bit.ly/1iSSQqY
   加熱用ではないんですが、亜麻仁油より癖が全くなくてすごく使いやすく美味しいオイルです。

6. 6

   ★添えている野菜は、ベビーリーフ少々、ミニトマト1個、くし形にカットしたレモン1/4個分になります。
   
   26～28cmの一般的なフライパンに8本分位まで作れます。