堅とうふと海老のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   堅豆腐は1cm厚さ、
   パプリカは3mm位の厚さにきゅうりは5mmの斜め輪切りにする。

2. 2

   海老は背わたを取り、殻付きのまま塩茹でにし、粗熱がぬけたら殻を取り横半分に切る。

3. 3

   ●調味料を混ぜオーロラソースを作る。

4. 4

   豆腐の間にレタスを手でちぎり、きゅうり、海老、パプリカの順に重ね、皿に盛り付け
   オーロラソースを上からかけていただく。