揚げ茄子とツナの冷製和風パスタ、大根おろし乗せ レシピ・作り方

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さとママ3645
暑いに日は冷製パスタがいいですよね。揚げ茄子が食べたいという家族のリクエストにもこたえて・・・
みんながつくった数 4件

材料（４人分）

パスタ
３２０ｇ
茄子
２本
ツナ缶
１缶　７０ｇ
大根
７センチ
めんつゆ
大さじ４
タバスコ
適量（１０振り）

作り方

  1. 1
    茄子は縦半分にして、斜めに4つくらいに切る
    適量の油（分量外）で揚げておく
  2. 2
    パスタは表示よりも1分長くゆでて、冷水でしめる
  3. 3
    大根はおろす
  4. 4
    ボールにパスタ・揚げ茄子・油を切ったツナ・めんつゆを入れて混ぜる
  5. 5
    味見してタバスコを好みの量、振りかける
    皿に盛りつけ、軽く水切りした大根おろしをのせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げ茄子もパスタも食べたいという家族のリクエストにこたえて作りました　大根おろしをのせるとさっぱりします

公開日：2014/05/28
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関連情報

カテゴリ
冷製パスタ大根なす全般
料理名
和風冷製パスタ

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 3 件）

2022/07/25 13:47
美味しかったです!有難う御座いました～(◕ᴗ◕✿)
めぐっチ
こんにちは♪ 涼しげでおいしそう～～！ この季節は見た目も嬉しいですね。 作って下さって、ありがとうございます(*^-^*)
2017/06/23 10:26
大根を切らしていて残念でしたが、とても美味しかったです！ 味付けも簡単で、又作ります♡ ありがとうございました(^▽^)
Mikoto
こんにちは♪ 暑い日が続くと冷製パスタが食べたくなります。茄子の色がきれいで、食欲わきますね＾＾大根おろしも試して見てくださいね。レポありがとうございました♪
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