手順2で生地が丸めにくい場合、打ち粉代わりに、手に分量外の片栗粉を適宜つけると丸めやすいです。 お好みでタレの材料に、水大さじ1減らして料理酒大さじ1などプラスしても風味がよくなります。
志村どうぶつ園の特番で、志村けんが、東村山をロケ中に、みたらし団子か何かを食べ歩きしていて、それをみた長男が、ずっと「テベリで見た白い団子食べたい!」と言っていて、 今朝とうとう「ずっと食べたいって言ってた!」と怒り出したので。
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だんご粉とかも買わなくなっていたのでどうなるかなぁと思ったのですが、意外にも串をさすときプニプニもちもち良い弾力に♪