そら豆ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って分量の水に30分つけ、雑穀、塩を入れて炊飯する。

2. 2

   炊き上がったら、さっくりとほぐし、茹でて皮を向いたそら豆を混ぜる。

3. 3

   ■そら豆の茹で方■
   たっぷりのお湯を沸かし塩、酒を入れ(水1リットルに塩小2、酒大1)　2～3分茹でザルにあげて粗熱を取る。