衣まで低糖質でカリっと！理想のから揚げに成功♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を全てボールに合わせておきます。

2. 2

   胸肉は皮をとりのぞき、ところどころフォークで刺して、一口大に切る。
   
   １のボールに漬けこみます。
   （もみこむと鶏肉の水分が逃げるのでもまずに漬けるだけでok）

3. 3

   ◎の材料を、鶏肉にまんべんなくつけられるように、小さい容器に入れて混ぜておきます。

4. 4

   ２を10分以上漬けたら、３をまぶしていき、
   フライパンに2cm高さくらい油（分量外）を入れて170～180度で熱し、鶏肉を入れていきます。
   
   （入れて15秒は触らないようにします）

5. 5

   揚げる時間の目安は両面こんがりいい色になってくるくらい、約8分くらいです。
   
   揚がったかなと思ったタイミングで、すぐとりださず、5秒ほど待ってバットに。大きいのは余熱で火を通します

6. 6

   完成です♪
   
   くし形にカットしたレモンを添えてどうぞ♪

7. 7

   ★白いお皿のほうは、
   半分をPHILIPSノンフライヤー網の上にシート敷いて並べて200度で7～8分、裏返して再度200度で７～８分チンしたものです。

8. 8

   ★見た目は、油で揚げたほうがから揚げらしく、ノンフライヤーのほうがやや薄くこんがりしてますが、
   味は油っこすぎず、これもまた体に優しいからげな感じで美味しいです。

9. 9

   ★これだけは押さえておきたい糖質制限材料まとめ（使い方のポイントなど）
   http://bit.ly/LIJdyj

10. 10

    ★ちなみにこちらが長男の好物から揚げレシピ
    片栗粉をこれでもかとつけるのがポイント（笑）
    竜田揚げのようにカリッカリで柔らか♪我が家の唐揚げ
    レシピID：1390022481

11. 11

    ★最新の低糖質唐揚げレシピです♪
    
    糖質オフ☆揚げない♪カロリー＆糖質オフの鶏の唐揚げ
    レシピID：1390026394