【糖質制限】豚ヒレ肉の味噌マヨ炒め~保存にも♪~ レシピ・作り方
材料(1本分人分)
- 豚ヒレ肉
- 1本(400g前後のもの)
- 塩、こしょう
- 少々
- サイリウム
- 大匙1~
- ★カロリーライトマヨネーズ
- 大匙2
- ★味噌
- 大さじ1
- ★糖質ゼロ月桂冠
- 小さじ1
- ★好みでにんにくすりおろし
- 1/2片分位
- ★人工甘味料
- 砂糖の甘さで小さじ1
- めんつゆレシピID:1390020652
- 大匙1
作り方
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- 豚ヒレ肉は5mm~1cm幅にスライスして包丁の背で格子状に少し叩く。
塩こしょうをふり、サイリウムをまぶしかけ
分量外の油を熱したフライパンで両面こんがり焼く
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- 2
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- こんがり焼けたところに、★の調味料とめんつゆを入れて全体とからめ合わせたら完成
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- 3
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- ★材料アレンジ編
豚ヒレの代わりに、
鶏ムネ肉スライスでも作ることが出来ます。
保存も同じように出来て便利♪
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- 4
- ★材料アレンジ超簡単版♪覚書き。
・鶏ムネ3枚分スライス
・調味料はマヨ大匙3、めんつゆ大匙4のみ。
出来上がり量80g~85gずつ9つに小分け。
小分けした1つ分=約92kcal
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- 冷凍保存しておくと、お弁当のおかずや、温めるだけですぐ使えるので便利です♪
(保存目安2週間)
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- 6
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- ■サイリウム、
糖質オフ材料のから揚げ粉など代替として
サイリウムが便利です
http://bit.ly/ZPOXrZ
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- ★その他の豚ヒレ肉保存活用レシピ
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★紅茶豚★低脂肪高たんぱく豚ヒレ肉保存法・活用法~
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- ★活用レシピ
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おいしくなるコツ
1の、格子状に叩く作業は、柔らかい部位なので軽くでokです。
きっかけ
鶏ささみストックがとっても便利で、豚肉でも同じような便利な保存方法はないかなぁと思っていて
どうせなら、鶏ささみ肉部位なみの低脂肪高たんぱくな部位って?と調べていたら
豚ヒレ肉がぴったり!楽天のお肉専門店でお安く買えたので作ってみました♪
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お弁当のおかずなど、温めるだけですぐ使えて便利ですよ~★