【糖質制限】豚ヒレ肉の味噌マヨ炒め~保存にも♪~ レシピ・作り方

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ラムちゃん1224
まとめて作って残りは冷凍保存可能です♪
お弁当のおかずなど、温めるだけですぐ使えて便利ですよ~★

材料(1本分人分)

豚ヒレ肉
1本(400g前後のもの)
塩、こしょう
少々
サイリウム
大匙1~
★カロリーライトマヨネーズ
大匙2
★味噌
大さじ1
★糖質ゼロ月桂冠
小さじ1
★好みでにんにくすりおろし
1/2片分位
★人工甘味料
砂糖の甘さで小さじ1
めんつゆレシピID:1390020652
大匙1

作り方

  1. 1
    豚ヒレ肉は5mm~1cm幅にスライスして包丁の背で格子状に少し叩く。

    塩こしょうをふり、サイリウムをまぶしかけ
    分量外の油を熱したフライパンで両面こんがり焼く
  2. 2
    こんがり焼けたところに、★の調味料とめんつゆを入れて全体とからめ合わせたら完成
  3. 3
    ★材料アレンジ編

    豚ヒレの代わりに、
    鶏ムネ肉スライスでも作ることが出来ます。
    保存も同じように出来て便利♪
  4. 4
    ★材料アレンジ超簡単版♪覚書き。
    ・鶏ムネ3枚分スライス
    ・調味料はマヨ大匙3、めんつゆ大匙4のみ。
    出来上がり量80g~85gずつ9つに小分け。
    小分けした1つ分=約92kcal
  5. 5
    冷凍保存しておくと、お弁当のおかずや、温めるだけですぐ使えるので便利です♪
    (保存目安2週間)
  6. 6
    ■サイリウム、
    糖質オフ材料のから揚げ粉など代替として
    サイリウムが便利です
    http://bit.ly/ZPOXrZ
  7. 7
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おいしくなるコツ

1の、格子状に叩く作業は、柔らかい部位なので軽くでokです。

きっかけ

鶏ささみストックがとっても便利で、豚肉でも同じような便利な保存方法はないかなぁと思っていて どうせなら、鶏ささみ肉部位なみの低脂肪高たんぱくな部位って?と調べていたら 豚ヒレ肉がぴったり!楽天のお肉専門店でお安く買えたので作ってみました♪

公開日:2014/02/07

関連情報

カテゴリ
豚ヒレ肉ガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子3名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中! 私は糖質オフ研究中♪ (低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ) つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP(インスタ

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