油揚げ(1枚約224kcal)を切らしていたので、ストックしてある鶏ササミ肉2本(約90kcal前後)を使ってみました サラダ油で炒める工程も省いたので、おおよそ300kcalくらい全体から減らせています♪ 味付けは主人好みのちょっと甘辛
主人の実家の地元産の安全そうな天然ひじきと、 私の地元育ちの美味しい干し椎茸が手に入り、 スズマルの大豆の水煮と鶏ササミストックがあったので 久しぶりに大豆とひじきの煮物を作りたくなって 糖質制限仕様でカロリーも控え目に作ってみました
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みりんが糖質高いので、料理酒×甘味料でカバーしています。