常温保存可能♪塩にんにくオイル漬け レシピ・作り方
作り方
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- 最初の作業だけ頑張ります(笑)↓
にんにくは1個1個ばらして、全部薄皮までむきます。
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- 残りの材料をハンディブレンダーがおさまる深め容器に入れて、撹拌してすりおろし状にして完成です。
瓶にうつして常温で【一年間、保存可能】になります★
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- ★カリっと焼いたパンに塗ったり、
炒め物の料理に使ったり、サラダのドレッシング代わりにしたり、
パスタソース風にしたり、応用いろいろできます★
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- ★下記の焼肉のたれドレッシングに応用可能です♪
レシピID: 1390020496
【糖質制限】叙々苑風?焼肉のたれ~ドレッシング~
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- ★姉妹レシピ
こんな保存方法もあります。
レシピID: 1390020501
【糖質制限】にんにくのシロップ漬け(はちみつ少量)
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- ★活用レシピ一例
レシピID: 1390020757
【糖質制限】豚肉きのこの和風あんかけクリームパスタ
やっぱりパスタ系には使いやすい♪
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- ★塩×にんにくを使うレシピなら何でも使えます♪
【糖質制限】山椒香る♪干し海老でお手軽★薬膳丼
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- 【糖質制限】タバスコピリ辛甘酢だれ♪海老とろみ炒め
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- 【糖質制限】菊芋でガーリック海苔塩ポテト
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- 【糖質制限】ズボラ技で簡単♪珈琲チキンチャーシュー
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- 【糖質制限】とろり卯の花♪牡蠣のソイミルクシチュー
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- ★【糖質制限】鶏肉と海苔佃煮のガーリックパスタ
レシピID: 1390020790
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- にんにくすりおろしの中に
スライスも適量保存しておくとこれまた便利に↓活用可能♪
【糖質制限】柔らか♪豚ヒレつみれの薬膳にんにく蕎麦
レシピID: 1390020939
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- ★活用レシピ
低糖質♪枝豆入り☆春色☆たらこパスタ
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- ★活用レシピ
長男用★新じゃがと豚肉のガーリックマヨネーズ
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- ★中華にも活用しやすいです
鶏肉と大根のオイスターソース煮♪
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- ★洋風料理も時短で♪
10分で家族用♪ウインナーと焼きキャベツのさっと煮
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- ★すりおろしを漬けておくと、唐揚げの下味漬けるときにんにく必須なので超便利です♪
カリッカリ☆まるで竜田揚げ♪我が家の唐揚げ
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- ★すりおろし版でつけておくと、カレー作りにもすごく便利です。
スパイスで簡単♪オクラの低糖質ドライカレー
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- ★スライスにして漬けておくとパスタに使いやすいです
糖質制限★桜とツナ卵の春色パスタ♪
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- ★すりおろし版は、揚げ焼きのお肉の下味用にも便利
鶏胸肉で柔らかジューシー♪にんにく味噌カレーチキン
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- ★活用レシピ
作り置きで簡単♪低糖質★白いんげん豆のチリコンカン
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おいしくなるコツ
瓶は、キューピーアヲハタのまるごと果実の空き瓶サイズです。
にんにくがオイルに浸かるくらいにしますが
多くてもにんにくがオイルの1/4くらいの量が目安みたいです。
にんにくを漬けて空気に触れないようにすることで酸化を防げます。
きっかけ
お正月に帰省した姉がにんにく2かたまり分を使わずに置いていってしまったので、、
(常温保存可能ですが、蓋で密封されて匂いも漏れないので、我が家ではいつも冷蔵庫にストックしてます。)
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