目先を変えて☆時にはサツマイモのきんぴら レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- サツマイモ
- 中1本
- ごま油
- 大さじ1
- *酒
- 大さじ2
- *みりん
- 大さじ2
- *しょうゆ
- 大さじ2
- *砂糖
- 大さじ1
- 黒ごま
- 適量
作り方
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- 1
- サツマイモは5㎜幅の斜め輪切りにしてから 棒状に切り 水にさらします。
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- 2
- 1の水気を切り ごま油で炒めます。
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- 3
- サツマイモの色が変わってきたら *印の調味料を入れ サツマイモが柔らかくなるまで 炒め煮にします。
-
- 4
- 器に盛り 黒ごまをふれば 完成です。
きっかけ
サツマイモを沢山貰いましたが なかなかおかずになりません(泣・・・そこできんぴらにしようと思いつきました。