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さっぱりが良い☆豆腐とトマトのサラダ レシピ・作り方

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カゲジジ
暑い夏には 豆腐のサラダもさっぱりと美味しいですよ。

材料(2人分)

豆腐
半丁
トマト
1個
レタス
2枚
青ジソ
4~5枚
☆レモン汁
大さじ1
☆サラダ油
大さじ1
☆塩
小さじ3分の1
☆コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐は 2㎝ほどの奴に切り 水気を切っておきます。
  2. 2
    トマトは櫛形に切り レタスは一口大に手でちぎっておきます。
  3. 3
    青ジソは 千切りにして 水にはなして 灰汁を抜き 水気を切っておきます。
  4. 4
    ☆印を混ぜて ドレッシングを作ります。
  5. 5
    器に 1~3を盛り付け 冷蔵庫で冷やし 食べる直前に 4をかければ完成です。

きっかけ

サラダにお豆腐も入れると タンパク質も摂れるし涼しげだと思いつきました。

公開日:2013/08/11

関連情報

カテゴリ
豆腐サラダ

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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