サバ水煮缶ときゅうりのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバ缶は缶汁を切っておきます。

2. 2

   きゅうりは縦に数ヶ所皮をむき、薄く輪切りにして塩をふりかけ、軽くもみ５～６分置きしんなりしたら、さっと水洗いし水気を切っておきます。

3. 3

   みょうがは縦に半分に切り、細くせん切りにします。

4. 4

   ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）、（２）、（３）を加え軽く混ぜ合わせます。
   
   冷蔵庫で１時間ほど寝かせると、味がよく馴染みます。
   チューブ入りの生姜の場合は半量にします。

5. 5

   器に盛りつけて出来上がりです。
   冷たくひやしていただきます。

6. 6

   サバ缶の食塩量は１９０g入りで１,８gです。