牛スジの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛スジは一度ゆがき、圧力鍋に移しかぶるまで水を入れる。15分加圧したら火を止め冷ます。

2. 2

   大根、にんじんはイチョウ切りにする。こんにゃくは小さく切り、ゆがいておく。

3. 3

   a調味料と水カップ1を鍋に火にかけ、下ゆでした牛スジ、野菜を加える。

4. 4

   水分が飛んだらできあがり。