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牛小間とほうれん草のピリ辛炒め レシピ・作り方

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きたぶろ
豆板醤は少なめですので、お好みで増やしてください！

材料（２～３人分）

牛小間
１００ｇ
ほうれん草
１/２束
☆オイスターソース
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆鶏ガラの素
小さじ１
☆豆板醤
小さじ１/２
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作り方

  1. 1
    フライパンを熱し、油をひき、牛小間を炒める。
  2. 2
    ①にほうれん草を入れ炒める。
  3. 3
    ☆を入れて炒め合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あらかじめほうれん草をゆでておくと苦みもなくさらにおいしくなるかと。。。

きっかけ

いつもオイ味で少し変えたかったので。

公開日：2013/04/17
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