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鶏から揚げの残りで簡単☆ remake 親子丼♪ レシピ・作り方

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はなまる子♪
ひとりランチに、鶏のから揚げをリメイクで、親子丼にしました。鶏肉には味がついているので下味なしで、ヤマサの昆布しょうゆで、さっと煮るだけのふわとろ親子丼です。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

ごはん(温める)
1膳分
鶏のから揚げ
2~3個
たまねぎ
1/4個
卵(溶きほぐす)
1個
三つ葉(ざく切り)
適量
・・調味料 A・・
和風だし汁
50cc
ヤマサ鮮度の一滴
大さじ1
(北海道昆布しょうゆ塩分カット)
みりん
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鶏のから揚げは、ひと口サイズに切っておきます。
  2. 2
    たまねぎは縦に薄くスライスしておきます。
  3. 3
    小鍋にAを煮立たせて、(2)を加え2分ほど煮込み、しんなり火を通します。
    ※ヤマサ鮮度の一滴、北海道昆布しょうゆ塩分カットを使用。
  4. 4
    (3)に(1)を加え2~3分煮込み、卵を廻し入れ、半熟の状態で火を止めます。
  5. 5
    丼ご飯に(4)を盛り、三つ葉を添えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

・卵が半熟くらいに固まったら火を止めます。  予熱でちょうどいいくらいに固まります。

きっかけ

残っていたから揚げで親子丼にしました。

公開日:2013/04/10

関連情報

カテゴリ
親子丼昼食の献立(昼ごはん)鶏のから揚げ簡単鶏肉料理その他のどんぶり
関連キーワード
ふわとろ から揚げ 簡単 子供が喜ぶ
料理名
remake 親子丼

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 4 件)

2021/01/22 19:39
美味しくできました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
2018/05/29 07:26
たくさんのから揚げを揚げたのは、このリメイクレシピを作りたかったから~♪ 味を変えて2日楽しめるのはうれしいですね。美味しくガッツリいただきました!
ビッグさん
こんにちは(*^-^*) な~るほど丼っていう手があったのね。 手早くできて意外や意外美味しいですよね~レポありがとう^^*

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