♪ サーモンの押し寿し　おもてなし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にＡを入れ、レンジで３０秒加熱して、寿司酢を作り温めたご飯に混ぜ合わせ、寿司めしを作っておきます。

2. 2

   大葉は軸を落とします。

3. 3

   ラップを容器より７～８㎝大きめに切り、敷き詰めておきます。

4. 4

   （3）に（1）の寿司めし１/２を入れて軽く押え、その上にサーモンを広げてのせ、（2）を均等にのせます。

5. 5

   （4）に、残りの寿司めしを広げてのせ、サーモンを均等にのせたらラップをかぶせしっかり押えます。
   
   そのまま１５分ほど寝かせ落ち着かせます。

6. 6

   （5）のラップの四隅ををそ～と引き上げて、容器から取り出します。

7. 7

   食べやすく切り分けて、器に盛り付けて出来上がりです。