茄子の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べ易く一口サイズに切って置く。ネギはミジン切りに切って置く。

2. 2

   フライパンに油大さじ２を入れて、熱くなったら、豚挽肉を入れて炒めます、色を変わったら、茄子を入れて炒めます、シンナリにしたら、みりん、味噌を入れて炒めます、染めたら＞

3. 3

   水を少々入れて、煮込みます、火が通したら、黒ゴマ粉、ネギを入れて炒めたら、出来上がり。美味しいです。