練梅使った茄子・茗荷和え レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
さとママ3645
練梅はそれだけで調味料の役目を果たしてくれますね
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

なす
１本
茗荷
２本
練梅
大さじ２
はちみつ
小さじ１

作り方

  1. 1
    南高梅の練梅、スーパーで安かった♪
  2. 2
    なすは縦に２つに切ってから、斜め切り
    １０分くらい、水に放してあく抜きする
  3. 3
    茗荷は縦に切って、さらに薄く斜めに切る
    ここに練梅・はちみつを入れて混ぜる
  4. 4
    なすを水切りして、３に混ぜる
    両手を使うと、うまく混ぜ合わせられます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

硬いなすも手で混ぜるとなじみます

きっかけ

練梅を使ったレシピ考えてみました

公開日：2012/10/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
梅干し
料理名
茗荷・なすの梅和え

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/11/06 17:51
ナスが何ともいえず美味しく、サッパリとしてとても美味しく頂きました♪ご馳走さまでした(＾-＾)
miketa
こんばんは♪ 茄子の色がとってもきれいですね☆ サッパリと美味しそうです。茗荷が値上がりしてますのでしばらく作ってないです(^_^;)ありがとうございます♪

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

梅干しの人気ランキング

1位 むちゃ効いた！便秘に大根＆梅干しで梅流しデトックス
2位 食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬
3位 ビニール袋で簡単　梅干(小梅)の作り方
4位 圧力鍋で時短！骨までホロホロいわしの梅煮♡
5位 居酒屋風☆大根サラダ（梅ドレッシング）
6位 やわらかな小梅干し
7位 我が家の　酸っぱくない　甘めの梅干しの漬け方
8位 お茶受けおやつに甘いカリカリ梅・実離れもばっちり
9位 鶏ササミときゅうりのさっぱりサラダ
10位 豚しゃぶとオクラの梅つゆそうめん
梅干しのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする