おつまみに最高☆柔らかイカの塩麹わた焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   するめいかは　軟骨と目玉、烏口を取り除き、一口大に切ります。

2. 2

   わたは　スミだけ取り除いて　捨てないようにします。

3. 3

   ビニール袋に　１と２のワタと塩麹を入れて　軽くもみます。

4. 4

   冷蔵庫で　半日ほど保存し　フライパンで中火で　ワタごと火が通るまで　３分ほど焼けば完成です。