ゴーヤとりんごのツナサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタと種を取り、５㎜巾の薄切りにします。

2. 2

   （1）に、塩をふりかけ軽くもみ２～３分そのままおきます。
   鍋の熱湯でさっと茹でザルに上げ、手早く冷水にさらし、水気を切っておきます。

3. 3

   りんごは皮ごと縦半分に切り、横に薄くスライスします。

4. 4

   たまねぎは、薄くスライスし水に５～６分さらしザルに上げ、水気をしっかり切ります。

5. 5

   ツナ缶は、缶汁を切っておきます。

6. 6

   ボウルに（2）、（3）、（4）、（5）を混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩、こしょうを加え味を整えます。

7. 7

   器に盛り付けて、出来上がりです。