茄子と鶏挽肉の塩麹入れ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べ易く切って置く。
   鶏挽肉は塩麹入れて、15分間漬けて置く。

2. 2

   フライパンに油大匙3を入れて、熱くなったら、鶏挽肉を入れて炒めます、色を変わったら、茄子を入れて炒めます、シンナリにしたら、昆布つゆ、黒酢を入れて炒めます＞

3. 3

   火が通したら、出来上がり。美味しいです。