レンジで作るマーボなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは横に2等分、縦に4等分して水に放ち灰汁抜きする
   （10分くらい）
   にんにくは粗みじんに切る

2. 2

   耐熱の容器に挽肉・にんにく・調味料すべて入れてかき混ぜる
   ふわっとラップえおかけて電子レンジ（500Ｗ）で2分加熱

3. 3

   これをかき混ぜて
   さらに1分半加熱
   終わったらかき混ぜておく

4. 4

   なすはシリコーンスチーマーに入れて、油をまぶすように混ぜる
   レンジで6分加熱

5. 5

   加熱が終わったら混ぜておく

6. 6

   なすをスプーンなどでボールに入れて、手順3の挽肉を混ぜ合わせる
   あったら小ネギなどの青味をトッピング