オニオンスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- たまねぎ ７～８個
- 水 1～２リットル
- コンソメキューブ 1個
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
たまねぎをスライスしながら、鍋に油（分量外）をひいて、弱火で炒めていく。
切っては鍋に入れて、炒めながら～切って～って感じでやると、楽です。
鍋はいちいち蓋してください。 -
2
ひたすら炒めてください。
たまねぎがあめ色になったら（だいたい30分ぐらい）、水をひたひたまで入れて（1～２リットル）弱火でじっくり煮ます。 - 3 コンソメを入れて、塩コショウで味をととのえて出来上がり。
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