豚コマで作る★納豆スパゲティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なるべく大きなお鍋に水を用意し、なめて塩味がわかるくらいまで塩を入れ（理想は海水くらいらしいです）、沸かしておきます。

2. 2

   パスタを、袋の表示時間通りにゆでます。今回使ったのはディチェコのスパゲッティーニ。9分です。

3. 3

   9分間にソースを作ります。別のお鍋にごま油を敷き、にんにくチューブを入れ、少し細かめに切った豚コマを炒めます。火が通ってきたら、納豆を入れてさらに炒めます。

4. 4

   納豆の悪臭が少し納まってきたころあいで、●の調味料を入れます。水分を飛ばす感じで炒めて、ソースは完成。火を止めて、パスタを待ちます。

5. 5

   パスタがゆで上がったら、湯を切って、火を止めたままの4の鍋に入れます。たまごを溶き入れて、ソースと一緒にパスタに絡めます。

6. 6

   器に盛って、仕上げに青ネギをちらせば、完成です！