イワシの蒲焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。とても新鮮でした。お刺身でも食べられます。これがい１尾で98円！うれしいですねえ。

2. 2

   下味をつけます。おろしたショウガとお酒です。１５分くらいつけます。

3. 3

   イワシの水気をキッチンペーパーでふき取ってから、片栗粉をはたきます。余分な粉はしっかり叩き落として下さい。

4. 4

   多めの油で焼きます。

5. 5

   裏返して焼きます。カリカリになるまでよく焼いて下さい。

6. 6

   調味料を入れて軽く煮詰めて完成です。