塩麹でしっとり夏野菜アボカドの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩麹とレモン汁を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   アボカドは縦に半分に切り、種を取り皮をむきます。

3. 3

   ラップの上に（2）をのせ、（1）を全体に薄く伸ばして塗り、ぴったり包んで冷蔵庫で半日寝かせます。

4. 4

   （3）を塩麹がついたまま食べやすく切り、器に盛り付けて出来上がりです。