気温が高くなるとクリームチーズが溶けやすいので、切る直前まで冷蔵庫に入れておきます。 トマト用ピューラーがない時は、トマトに十文字に切り込みを入れ、ラップなしでレンジで1個で約30秒~1分加熱し、すぐに水に浸けると簡単に皮がむけます。
トマトにきゅうりにクリームチーズを混ぜて、簡単柚子ドレッシングで絶品トマトのうまうまサラダになりました。
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クリームチーズのコクも絶妙な味わいです。