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ふわふわ鳥つくね丼 レシピ・作り方

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たまははヘ(゜∀゜ヘ)
甘いタレが絡んだふわふわつくねとシソがよく合います♪
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

鳥胸ひき肉
100g
豆腐(絹)
80g
長ネギ
3cm分位
片栗粉
大さじ2
しその葉
2枚
海苔
大判１枚
白ゴマ
少々
ご飯
丼１杯
●だし醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●片栗粉
小さじ2
油
少々
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作り方

  1. 1
    ボールに水気を切った豆腐を入れて潰す。みじん切りした長ネギ、鳥ひき肉、片栗粉を入れてよく混ぜる。
  2. 2
    ●の調味料を小さなボールに入れ、混ぜておく。
    フライパンに油をひき①のたねをスプーンですくいながら丸い形にしながら焼く。
  3. 3
    両面に焼き目が付くまでしっかり焼いたら●の調味料を入れる。両面にしっかり絡みつけるように、煮詰める様にする。
  4. 4
    丼にご飯を入れ、海苔を散らす。タレがしっかりからまったつくねをご飯の上に乗せ、ごまをふりかけ、シソを乗せたら完成です～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が濃い目が好きな人は調味料を多めにしてみてくださいね。

きっかけ

息子の離乳食（【離乳食・後期】鳥と豆腐ふわふわナゲットレシピID：1390012023）を作った時に 自分のご飯も一緒に作らないとめんどくさいので出来たレシピ。

公開日：2012/05/28
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
鳥つくね丼

このレシピを作ったユーザ

たまははヘ(゜∀゜ヘ) 離乳食嫌いな息子と野菜大好きな主人に向けた料理がメイン。 あとは愛犬ショコラのご飯も。 基本簡単なものばっかです。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/20 21:45
私も息子の離乳食と並行して作りました～♪息子は胸ミンチと豆腐オンリーですけども～ 共に満足満腹☆
ナンコナンコ
離乳食と自分のご飯、別々に作ると大変ですよね(^_^;)満足して頂けて嬉しいなー♪レポありがとうございました！

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