やさしいお味★玉ねぎとごぼうのソイミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは短めのささがきにして酢水（分量外）に放し、あく抜きします。玉ねぎは縦に薄切りにします。

2. 2

   お鍋にバターを溶かし、あく抜きしたごぼう、玉ねぎの順に入れて軽くいためます。

3. 3

   水とコンソメを入れて5分ほど煮ます。ごぼうがすっかり柔らかくなったら、豆乳を入れ、クレイジーソルトで味を調え、カップに注げば完成です！