ピリッと!たこときゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
はなまる子♪
甘酢にピリッと豆板醤がほどよく効いた、たことキュウリのマリネです。
お酒の肴に、箸休めにおすすめ。
みんながつくった数 15

材料(2~3人分)

たこ(足)
2~3本
きゅうり
2本
(塩
少々
わかめ(塩蔵)
30g
・・調味料 A・・
甘酢
大さじ3
しょうゆ
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
・・・・・・
※白すり胡麻
少々

作り方

  1. 1
    たこは小さく輪切りにし、塩水(分量外)でさっと洗い水気を切っておきます。
  2. 2
    きゅうりは数ヶ所、ピューラーで皮をむき、小さめの乱切りにします。

    塩をふり軽くもんで水洗いし、水気を切っておきます。
  3. 3
    わかめは流水で洗い塩を落とし、熱湯でさっとゆでザルに上げ水気を切り、ザク切りにします。
  4. 4
    少し大きめのボウルにAを混ぜ合わせ、(1)、(2)、(3)を加え和えます。
  5. 5
    (4)を、器に盛り付け白すり胡麻をふりかけて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

和えて時間が経つと水っぽくなるので、いただく直前に和えます。

きっかけ

豆板醤を加えたピリッと辛さのタレが、たこときゅうりに良く合います。

公開日:2012/03/17

関連情報

カテゴリ
きゅうりたこ夏バテ対策その他の和え物きゅうりの酢の物
関連キーワード
きゅうり 酢の物 きゅうり たこ 簡単
料理名
たこときゅうりの酢の物

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 13 件)

2017/06/08 19:43
美味しかったです
aytmm
.暑くなるにつれて酢の物が美味しいですよね(*´Д`) 定番ですがお酢パワーで夏バテ予防にも・・レポありがとう^^*
2017/06/04 18:06
ピリ辛がたまらないです。 美味しくいただきました!
takeyuka0801
美味しそうなUPにお腹が空いてグーグー言ってます(*´ω`) 夏野菜もそろそろお手頃になってきましたね。たこは少し高いですが・・レポありがとう^^*

関連カテゴリ

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする