緑黄色野菜たっぷりクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切る。じゃが芋は皮をむいて4等分に切る。人参は食べやすい大きさに切る。タマネギは1センチ幅のくし切りにする。

2. 2

   ブロッコリーは一口大に切り、電子レンジ対応器に入れレンジで約2分～3分加熱する。カボチャは細切りにし電子レンジで約2分火が通るまで加熱する。

3. 3

   圧力鍋にサラダ油をひき1の豚肉を重ならないように入れ色が変わったら、タマネギ、人参、じゃが芋、○を順にいれ蓋をして強火にかける。

4. 4

   圧力鍋の蒸気が上がったら弱火にして5分加圧する。火を止めて自然放置する。圧が下がったら蓋をあけルーを割り入れ溶かす。再び火にかけて牛乳を加えてとろみをつける。

5. 5

   皿にクリームシチューを盛り、ブロッコリー、かぼちゃをのせる。