☆手羽元は凍ったままでもOKですが、固まりになった状態だと煮え方にむらが出る可能性があります。溶けてきたのを見計らって、突っついて崩してください。 ☆酢で煮ていくので、アルミやステンレスなどの金属むき出しの鍋は使用できません。
付け合わせも手間ひまかける時間もないけれど、鶏手羽の冷凍がある！そんな時に。
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