くるみだれ☆くるみ餅やくるみ団子に♪クルミ☆胡桃 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡桃を乾煎りして、香りを出します。
   焦げないように注意してください。

2. 2

   荒熱が取れた胡桃をすり鉢に入れて、擦ります。
   （ミキサーなどでもOK)

3. 3

   胡桃が擦れたら、砂糖を加え混ぜて、全体に混ざったら、水を入れて混ぜます。
   醤油で味を調えて、出来上がりです♪
   餅や団子に絡めて召し上がれ☆

4. 4

   ☆おまけ☆
   近所のおばあさんはもっと美味しくするため、擦る前に、胡桃の表面の薄皮も竹串のようなもので綺麗に取り除くそうです。
   時間がある方はお試しあれ♪