鶏内臓の漬け生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏の内臓は塩できれいに洗ったら、食べ易いサイズに切ったら、お酒、片栗粉入れて混ぜで置く。漬け生姜はミジンきりに切って置く。

2. 2

   鍋に油お匙3入れて、熱くなったら、下漬けた内臓入れて強火で炒めます、色を変わったら、お酒入れたら、生姜入れて、炒めたら、塩、胡椒、砂糖、鶏からの素入れて炒めます＞

3. 3

   火を通したら、ネギ入れて炒めます、水分はなくなるまで炒めたら、出来上がり。美味しいです。