優しい味わいお餅とチーズの巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油あげは、半分に切り耐熱皿に入れ水１００ccを加え落としラップをかけレンジで１分加熱し、ひっくり返して更に１分加熱し、油をキッチンペーパーで拭き取ります。（熱いので冷めてから）

2. 2

   かんぴょうは水に浸けて戻し、縦に半分に裂いて２本にします。
   ※１本で３個づつ結びます。

3. 3

   （1）に、お餅、チーズを詰め、（2）で口を結んで閉じます。
   
   ※かんぴょうが無ければ、爪楊枝で閉じてもいいです。

4. 4

   鍋にＡを煮立たせて、沸騰したら（3）を入れて弱火にし、落としふたをして、５～６分煮込み火を止めます。
   
   ふたをしたまま１０分ほど蒸らし、味を染み込ませて出来上がりです。

5. 5

   シュレッドチーズは、よつ葉乳業（北海道）十勝産モッツァレラ、チェダー、ゴーダの３種のチーズを配合しています。