豚バラ肉とジャガイモの黒砂糖煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は一口サイズに切ったら、下茹で（１５分間）にして置く。ジャガイモは皮を剥いたら、一口サイズに切って置く。生姜は薄く切って置く。

2. 2

   鍋に油おさじ２入れて、生姜入れて炒めます、香り出たら、豚バラ肉、お酒入れて、炒めます、シンナリになったら、黒砂糖入れて炒めます、馴染たら、醤油、みりん入れて、混ぜたら＞

3. 3

   水１００ｍｌ入れて煮込みます。
   ジャガイモは火を通したら、出来上がり。