お家で簡単エスニック焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
- しょうが・にんにく 各１かけ
- 玉ねぎ １個
- 長ねぎ １/３本
- じゃがいも 中２個
- トマト(湯剥きしたもの) １個
- ささ身 120ｇ
- 中華麺 ２玉
- ※ナンプラー 大２
- ※粉唐辛子 小１
- ごま油 小1/2
作り方
-
1
ニンニク・ショウガをみじん切り、玉ねぎ、長ねぎは薄切り、じゃがいも、ズッキーニは乱切り、ささ身は一口大に切る。
香味野菜を先に炒め、その他の野菜は火の通りにくい順に火に掛ける。
-
2
野菜をよく炒めたら、分量外の塩を一振りしておいたささ身を加え、表面の色が変わったら、中華麺を加える。
直後に※印の調味料も投入。
-
3
2で加えたものをよく絡めたら、最後にさいの目に切ったトマトを加え、温まったら完成。
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 焼きそば
はーにゃん６２５
出産を機にフランスから帰国。
育児の合間を縫いながら、フランスで出会ったたくさんの美味しいものを再現したり、
日々の食事のちょっとおいしいレシピなどをアップしていきたいと思います。
離乳食もそろそろ開始なので、そちらのレシピもどなたかの参考になれば幸いです。
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家は嵩増しの為に、ズッキーニも入れています。