オクラの卵黄和え レシピ・作り方

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カゲジジ
オクラを 卵黄と一緒にめんつゆで和えると コクが増します♪

材料(2人分)

オクラ
10本
卵黄
1個
めんつゆ(濃縮タイプ)
小さじ2
鰹節
適量

作り方

  1. 1
    オクラは へたを落として 柔らかく茹でます。
  2. 2
    ゆであがったら 半分に切り 器に盛り付けます。
  3. 3
    上に 卵黄を載せ 鰹節をあしらいます。
  4. 4
    食べるときに 全体を混ぜて 頂きます。

きっかけ

オクラを 隣の畑のおばさんから 頂きました。

公開日:2011/08/10

関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
オクラの卵黄和え

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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