ひじきと梅ドレッシングのサラダレシピ・作り方

Name: ひじきと梅ドレッシングのサラダ
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 乾燥ひじき 30グラム; ニンジン 1/4本; キャベツ 1枚; ○梅干し 2個; ○酢 大さじ2; ○サラダ油 大さじ2; ○ゴマ油 大さじ1; ○めんつゆ 大さじ1; ○さとう、しょうゆ 各小さじ1; マヨネーズ 適量

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約30分
100円以下

Shimo9756

梅干しをたたいて入れた和風ドレッシングでひじきをサラダ風にしました。鉄分補給に。

材料（6人分）

乾燥ひじき: 30グラム

ニンジン: 1/4本

キャベツ: 1枚

○梅干し: 2個

○酢: 大さじ2

○サラダ油: 大さじ2

○ゴマ油: 大さじ1

○めんつゆ: 大さじ1

○さとう、しょうゆ: 各小さじ1

マヨネーズ: 適量

作り方

1

乾燥ひじきはよく洗い水で戻す。キャベツ、ニンジンは細切りにする。鍋に湯を沸かし、乾燥ひじきを2分茹でる。途中、キャベツ、ニンジンをいれ一緒に茹でる。ザルにうつし水気を切る。
2

○を合わせて梅ドレッシングを作る。冷ました1と和える。器に盛り、お好みでマヨネーズをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅干しをたたいて入れた和風ドレッシングでひじきをサラダ風にしました。

公開日：2011/06/23

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！