さっと簡単”さやえんどうとベーコンのにんにく炒め” レシピ・作り方

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はなまる子♪
さやえんどうに、にんにくの香りも香ばしいスタミナおつまみです。
みんながつくった数 36

材料(2~3人分)

さやえんどう
200g
ベーコン
40g
にんにく(スライス)
3かけ
オリーブオイル
大さじ2
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1
    さやえんどうは筋を取ります。
  2. 2
    ベーコンは1cm巾に切ります。
  3. 3
    ニンニクは薄皮を剥き、スライスしておきます。
  4. 4
    フライパンにオイル、(3)を入れ弱火で炒め、香りが立ったら(2)を加え炒め合わせます。
  5. 5
    (4)に(1)を加え、強火で一気に炒め合わせ、塩こしょうで味を整え火を止めます。
  6. 6
    器に盛りつけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

・さやえんどうを加えたら、さっと炒めシャキシャキ感を残します。  さやえんどうが硬い時は、ラップで包みレンジで2分ほど加熱してから炒め合わせます。

きっかけ

さやえんどうに多めのにんにくがパンチの効いたおつまみになりました。

公開日:2011/06/19

関連情報

カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)さやえんどう緑系のおかずその他の野菜炒めガーリック・にんにく
関連キーワード
絹さや 絹さや 炒め物 にんにく 炒め
料理名
さやえんどうとベーコンのにんにく炒め

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 21 件)

2021/01/27 12:57
さやえんどうを茹でる以外で食べてみたいと思い…ベーコンがなかったのでソーセージで代用しました。ニンニクのパンチがあってガッツリおかずに変身ですね!
茶色い紅茶
2020/09/05 15:41
とっても美味しくいただきました(^^) ごちそうさまでした♪
おこのみっちゃん

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