かつお（鰹）と長ねぎ”たっぷり胡麻の甘辛炒め” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを混ぜ合わせ、タレを作っておきます。

2. 2

   かつおは一口大の大きさに切ります。

3. 3

   長ねぎは３ｃｍの輪切りにします。

4. 4

   （2）、（3）に胡麻をふりかけ軽く押さえておきます。

5. 5

   フライパンにオイルを熱し、中火弱で（4）の両面をひっくり返しながら、こんがり焼きます。

6. 6

   （5）に（1）を廻し入れ、さっと味を絡めて火を止めます。

7. 7

   器に盛りつけて、お好みで一味唐辛子をかけていただきます。