うどとカニカマの和え物レシピ・作り方

Name: うどとカニカマの和え物
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: うど 1本; カニカマ 4本; ○酢 大さじ1; ○だし汁 大さじ1/2; ○さとう 小さじ1/2; ○塩 ひとつまみ; ○片栗粉 小さじ1/3

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約15分
300円前後

Shimo9756

旬の食材のうどを使って、手軽なカニカマと合わせてみました。

材料（2人分）

うど: 1本

カニカマ: 4本

○酢: 大さじ1

○だし汁: 大さじ1/2

○さとう: 小さじ1/2

○塩: ひとつまみ

○片栗粉: 小さじ1/3

作り方

1

うどは3㎝長さ位に切りそろえ厚めに皮をむいて、酢水に5分位つける。カニカマは手で割く。
2

○の材料を合わせて耐熱皿にいれ、レンジで約20秒加熱し良く混ぜ冷ます。
3

1と2と和える。器に盛り冷蔵庫で冷やす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

合わせだれに片栗粉を入れてとろみをつけています。

きっかけ

旬の素材のうどを使って、手軽なカニカマと合わせてみました。

公開日：2011/05/23

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！