簡単味付け!豚肉とキャベツとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

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るいこ0321
マイルドな味付けになっています。我が家では大人はトウガラシなどの辛い調味料をトッピングしたりもします。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

キャベツ
1/4個
ピーマン
3個
豚バラ肉
150g
味噌
大匙2
みりん
大匙2
鶏がらスープの素
大匙2

作り方

  1. 1
    豚肉、キャベツ、ピーマンを適当な大きさに切っておく。
  2. 2
    味噌、みりん、鶏がらスープの素を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    中華鍋で、豚肉を炒める。
  4. 4
    豚肉に火が通ってきたら、キャベツ、ピーマンを加えて炒める。
  5. 5
    4に2の調味料を加えてさっと炒めて出来上がり。

おいしくなるコツ

4と5の間に、余分な水分が出ていれば、中華鍋を傾けたりキッチンペーパーを使ったりして取り除くとベチャッとしなくてよいです。

きっかけ

モリモリ野菜を食べたくて、良く作ります。

公開日:2011/05/16

関連情報

カテゴリ
キャベツ豚バラ肉
料理名
豚肉とキャベツとピーマンの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

るいこ0321 小学一年生と年中の兄弟のママです。 子供たちにモリモリ食べてもらえるレシピを日々考えています。

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